Resep Ikan Asin Balado 😊

Salah satu makanan favorit cukup makan dengan nasi panas dan makannya pake tangan bisa nambah berkali-kali XD. Buatnya sangat sangat mudah dan cepet, yuk dicoba!

Bahan :

250 gr ikan asin, bilas, tiriskan, goreng kering
1 sdt Asam + 100 ml air, saring
1 sdm gula merah
2 lbr daun salam
1 cm lengkuas, memarkan

Bumbu dihaluskan :

3 bh cabai merah
5 bh bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt terasi
1/4 sdt garam

Cara Membuat :
1. Dengan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.

2. Masukkan air asam dan gula merah.
Didihkan dengan api kecil sampai mengental, masukkan ikan asin goreng. Aduk supaya semua
ikan tersalut bumbu, angkat.

Selamat Memasak!