Resep Bistik Sapi ( ala Chinese Food ) 🍖

Biasa makan bistik sapi di restoran chinese, kali ini senang sekali rasanya bisa masak sendiri.

Dijamin enak, sehat kebersihan dan sehat kantongnya, soalnya bisa makan sebanyak apapun tapi yang kita keluarkan untuk beli dagingnya jauh lebih murah daripada makan di restoran, bisa buat 1 keluarga tuh hehehe 😃

Resep ini adalah resep bistik sapi ala chinese food, kecap inggris adalah bumbu intinya, jangan diskip yah! Bistik ala barat akan saya posting menyusul yah.

Tips makan ini nasinya panas-panas dan jangan terlalu lembek atau keras, menggunakan sumpit, nikmat bangettt. 😋

Bahan :

500 gr daging sapi has dalam, iris tipis
1 bh bawang bombai, iris tipis

Bumbu Perendam :

3 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
2 sdm kecap inggris
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat

Cara membuat :

1. Aduk daging dengan bumbu perendam, biarkan 1 jam di lemari pendingin. Tiriskan, sisihkan cairan perendam.

2. Taburi daging dengan 2 sdm tepung maizena, aduk.

3. Panaskan 3-5 sdm margarin, masukkan daging, aduk cepat . Dengan api besar, aduk-aduk daging sampai matang dan berwarna coklat, segera angkat. 

4. Masukkan bawang bombai, aduk sampai mulai layu, tuangi sisa cairan perendam. Masukkan kembali daging, aduk sampai kuah mengental.

📋 Tips :

- Saat bawang bombai sudah dimasukkan jangan terlalu lama agar tetap renyah dan segar.

Selamat Memasak! ✨