Resep Donat tanpa Kentang 🍩🍩

Pesimis... yah itu yang saya rasakan awal mula diminta untuk membuat donat ini, sejujurnya saya itu paling anti dengan tepung-tepungan, atau kue-kuean, entah mengapa saya tidak berjodoh dengan mereka. Mungkin saja saya buat dan bisa jadi, tapi itu melewati tahapan ulang-ulang beberapa kali baru bisa berhasil, membuat saya menjauhkan diri dari kue-kuean seperti itu. 😂

Tapi salah satu orang terdekat saya meminta memasak ini, mana bisa ditolak dong, hehe. Akhirnya dengan niat yang besar untuk membahagiakan orang itu, saya buat deh donat ini. Ternyata SUKSES 👏👏😍😍
Entah kekuatan apa kali ini, yang membuat saya CLBK lagi dengan tepung-tepungan dan sekali coba langsung berhasil, bahkan saya tidak menggunakan mixer melainkan saya uleni dengan tangan secara manual.
Mungkin benar kata orang yah, cinta membuat kita kuat dalam segala hal. Hahaha.. Mamaku suka banget sama donatku ini sampai dibawa bekal. 😋

Bahan :
250 gram Tepung terigu protein tinggi
1 butir kuning telur
2 sendok makan Gula pasir
2 sendok makan Susu bubuk
1 sendok teh Fermipan
1 sendok makan Margarin
100 ml Air
secukupnya Minyak goreng

Cara membuat :

1. Aduk gula, fermipan dan telur sampai gula larut. Masukan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.

2.Tambahkan air dan uleni sampai setengah kalis. Masukan margarin dan uleni sampai kalis. Tutup adonan dgn serbet dan biarkan 1 jam

3. Kempiskan adonan dan bagi 15, bentuk bulat- bulat dan biarkan kurang lebih 15 menit.

4. Panaskan minyak goreng, lubangi adonan dgn jari /sumpit, dan goreng sampai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin beri toping sesuai selera. Siap disajikan.

Selamat Mencoba! 💕