Resep Leunca Oncom 🍛

Siapa suka Leunca? Saya suka! 😊

Bahan :
1 papan oncom hancurkan
1 genggam leunca, buang tangkainya
1/2 butir tomat potong 6-8
2 butir cabai hijau besar, iris
3 bh cabai rawit
3 butir bawang merah iris
1 butir bawang putih iris
2 cm lengkuas memarkan
1 cm jahe memarkan
1 lembar daun salam
2 sdm kecap manis
1/2 sdm garam
1 sdt gula
100 ml air
3 sdm minyak goreng

Cara membuat :
1. Panaskan wajan, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe dan daun salam sampai matang. Masukkan tomat, cabai rawit dan cabai hijau, masak hingga layu.

2. Masukkan oncom, aduk rata. Tambahkan kecap, gula dan garam. Aduk kembali.

3. Masukkan leunca dan tambahkan air. Masak hingga mengering.

Selamat Memasak! 🎉💕