Resep Nasi Ayam Kuluyuk 🍗🍴

🎀 Bahan :
2 Mangkuk nasi putih
5 potong daging ayam ( bisa difillet atau tidak )
3 bh sosis sapi/ayam, iris serong
1 bh wortel, iris tipis memanjang
3 bh cabai merah, iris tipis
1 bh bawang bombai, iris
3 siung bawang putih, memarkan
1/2 sdt merica bubuk
5 sdm saus tomat
1 sdt garam
1 sdt kecap asin
1 sdt gula pasir
1 sdt cuka ( sesuai selera )

Cara membuat :
1. Campur ayam dengan 1 siung bawang putih yang dihaluskan dan 1 sdm kecap asin. Taburi 1-2 sdm maizena, aduk dengan jari sambil panaskan 5 sdm minyak.
Masukkan daging ayam, aduk cepat sambil diuraikan.
Angkat setelah matang keceokelatan, sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga layu, angkat dan sisihkan. Lalu tumis bawang putih sampai kuning, masukkan wortel, sosis dan 200 ml air.

3. Setelah mendidih kembali, masukkan saus tomat, garam, gula, dan cuka sesuai selera, termasuk cabai, ayam goreng. Aduk-aduk, dan angkat setelah mengental, tuang dan tata di atas nasi panas, sajikan.

🎀 Bisa diganti dengan ikan fillet.

Selamat Memasak! 💕🎉