Resep Tahu Gejrot 😍

 

Bahan :

10 bh tahu sumedang
4 sdm air asam
3 sdm kecap manis
25 gr Gula merah, sisir
1 siung bawang putih
1 siung bawang merah
2 sdt garam
200 ml air

Bahan yang ditumbuk kasar :
5 butir cabai rawit hijau
4 bh bawang merah
3 bawang putih
_____________________________

Cara Membuat :
1. Goreng tahu, dan sisihkan.

2. Panaskan minyak kemudian tumis bawang merah dan bawang putih. Tambahkan kecap manis, gula merah, air, garam dan air asam. Lalu aduk hingga rata dan masak dengan api kecil hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan dinginkan.

3. Potong tahu goreng sesuai selera, campur kuah dengan bumbu halus, aduk rata kemudian tuangkan diatas tahu yang sudah dipotong.

Selamat Memasak 😍