Resep Udang Asam Manis

Favorit banget kalo udang karena bisa dibuat banyak masakan atau sebagai pelengkap, kali ini Udang asam manis yang bikin segerr, hati hati bumbunya belepotan pas makan, sedia tisue yah 😍😍

Bahan Untuk saus :
2 sdt tepung jagung
5 sdm saus tomat
1 sdm gula merah
1 sdm kecap asin

Untuk udang :
1 bh telur
100 gr tepung jagung
1 sdm minyak goreng
12 udang besar, belah punggung dan bersihkan kotorannya
1 sdm merica
5 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, kupas dan parut
2 cabe merah sedang, dibuang bijinya dan dicincang halus
1 sdm air jeruk nipis
2 btg daun bawang, cincang
1 genggam kecil daun seledri segar, potong kecil-kecil

Cara membuat :
1. Campurkan semua bahan untuk saus dan udang tambahkan 200 ml air dan aduk rata.

2. Panaskan minyak di atas api besar. Celupkan udang ke dalam adonan, dan goreng dalam minyak panas sampai berwarna keemasan. Tiriskan.

3. Panaskan saus ke dalam panci dan didihkan. Tambahkan air jeruk nipis, daun bawang dan seledri, aduk rata tuang diatas udang goreng.
Sajikan hangat.

Selamat Memasak! ❤