Resep Udang Sambal Kemangi 🍤

Kalau di restoran ada menu yang recommended, nah di dapur saya juga ada loh! Ini termasuk recommended menu 😌. Karena ini nikmatnya bener-bener nikmat, sambel dipadukan dengan kemangi yang bikin super duper enak.

Saya kalau buat sambel selalu ada manisnya, walau dikit. Bagi saya manisnya melengkapi si pedes, dan kemangi nya yang wangi makin bikin enak lagi.

Dicoba yuk, pasti ketagihan, temen yang sudah pernah coba juga langsung minta resepnya hehe, seneng deh kalau banyak yang suka. Sajikan yuk di meja makan kita untuk keluarga, Bisa diganti dengan ikan atau ayam.

Bahan :
Kemangi
Minyak Goreng
2 bh Cabai Merah, potong-potong
Tomat, potong-potong
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 sdt terasi
1 sdt garam
1 sdt air jeruk nipis
2 bh kemiri
3 bh cabai rawit
2 sdt gula pasir

Cara Membuat :
1. Bersihkan udang, kucuri dengan air jeruk nipis, aduk rata.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat, terasi, garam, gula pasir, kemiri, cabai merah, hingga halus.

3. Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukkan udang, aduk rata.

4. Masukkan daun kemangi, aduk kembali. Cicipi rasa dan segera angkat.

Selamat Memasak! 🎉💕