Resep Nasi Ayam Teriyaki 🍱

Ide resep lagi nihhh yang mudah dan cepat tapi enaknyaa banget deh!
Yuk buat ayam teriyaki dengan bumbu teriyaki yang kita buat sendiri, gak kalah enak dari yang botolan,bahkan lebih enak! 😘

Bahan :
± 600 gr fillet dada / paha ayam sesuai selera
Rumput laut dipotong kecil-kecil
Telur goreng mata sapi
Garam
Nasi

Resep saus teriyaki :
3 sdm mirin / cuka beras (ada di supermarket)
2 sdm gula
6 sdm kecap asin
2 sdm sake / air

❗Bagi yang muslim info bahan untuk pengganti mirin :

Mirin Untuk 1 sdm :
1 sdm juice apel (100% pure juice apel) + ¼ sdm air jeruk lemon yang telah disaring (kalau jeruk lemonnya agak manis bisa sampai ½ sdm) + ¼ sdm gula. Aduk rata

Cara membuat :
1. Taburi ayam dengan sedikit garam, diamkan ± 15 menit

2. Dengan sedikit mentega / minyak tumis ayam hingga matang, kemudian tuang saus teriyaki dan masak hingga bumbu mengental dan menyerap pada ayam

3. Tata di mangkuk berurutan, nasi, ayam teriyaki, rumput laut, telur, tambahkan bubuk cabe jika ingin pedas.

Selamat mencoba! 😍👌