Tofu Omelette

Selamat Pagii....  Kali ini kita masak yang mudah dan cepat ya untuk sarapan. Liat tofu di kulkas kepikiran buat apa yah, bosen juga kalau digoreng aja. Alhasil ya sudah saya coba buat telur dadar isi tofu goreng. Mantepp.. Penyelamat ketika lagi hectic nih. 😄

Cara potong tofu dari tengah ya, dipotong di tengahnya, lalu keluarkan perlahan isi tofu masing-masing bagian. Saya sih lebih suka tofu rasa udang ketimbang ayam, karena lebih wangi. 

Oh iya, mulai nanti setiap postingan akan saya fotokan beberaa stepnya yah. Biar lebih mudah dipelajari. Kenapa kemarin kok nggak? Karena belum ada yang bantu hehehe. 

Bahan :

2 bh telur

setengah bagian tofu rasa udang/ayam, goreng dahulu

1 sosis sapi/ayam, goreng dahulu

1 sdm kecap ikan

1 sdt gula

1 sdt bubuk kaldu ayam

2 cabe

1 sdmm daun bawang, iris

minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Campur jadi satu telur, gula, kecap ikan, garam, bubuk kaldu ayam, aduk rata. Kemudian masukkan daun bawang iris dan potongan cabai.

2. Panaskan kira-kira 2 sdm minyak goreng, masak sebentar, ketika bagian atas sudah 1/2 matang, masukkan tofu dan sosis goreng, balik perlahan. Masak hingga telur matang. Sajikan segera.

📋 Tips :

- Tofu juga bisa tidak digoreng, masukkan potongan tofu pada tahap kedua sebelum digoreng, masukkan perlahan.

Selamat Memasak!