Resep Mie Pedes sedikit Mampus 🍝

Ini edisi lagi kepengen mie abang ade tapi males kesananya karena cukup jauh dari tempat tinggal, juga karena adik yang baru datang dari Kalimantan belum pernah coba 😁. Jadi saya coba-coba searching, kumpul-kumpulin cara masaknya dan coba buat sendiri.

Gak beda jauh jauuh banget rasanya 😁, cuman bedanya saya tidak menggunakan 100 cabe hanya 30 jadi sedikit mampus deh.

Tapi berhasil buat saya dan adik keringetan dan semangat makannya, rasanya juga enak karena dari cabai asli bukan seperti sam**** yang diolah lagi. 😍

Siap-siap keringetan yah!

Bahan :
2 bungkus Indomie goreng
30 bh cabai rawit
Air
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt penyedap (Royco)
1 bh telur mata sapi

Cara membuat :
1. Masak sedikit air dan masukkan 1 sdt gula, aduk, masukkan cabai hingga terendam.

Oh iya, jangan tunggu air mendidih. Masukkan air kemudian langsung cabai, apabila air sudah mendidih beberapa saat, angkat cabai. Agar rasa pedas dari cabai tidak hilang karena panas. Angkat dan saring.

2. Ulek cabai dengan garam dan penyedap Hingga agak halus. Sisihkan.

3. Masak indomie goreng kesayangan seperti biasa sesuai selera. Kemudian taruh cabai halus di piring, lalu tambahkan mie goreng, aduk hingga cabai rata dengan mi. Tambahkan telur mata sapi / dadar sebagai pelengkap.

Selamat memasak! 😘❤