Resep Sop Labu Warna Warni 🍲

Pagi semua, selamat sarapan 😊, masak sop labu ini yuk untuk makan siang, saya coba kreasikan sendiri dengan memadukan bahan yang tersedia. 😄
.
Maaf kalau namanya agak aneh 😅, mikir-mikir mau kasih nama apa, ya sudah Warna warni aja karena terdapat warna oranye dari wortel, putih dari labu, dan hijau dari kacang polong. 😊✌. Santap saat kuahnya panas - panas ya! 😊

Bahan :
500 gr labu siam, potong korek api
200 gr wortel, potong bulat
1L kaldu ayam
3 sdm kacang polong
2 sdm minyak
3 siung bawang putih, iris
4 bh bawang merah, iris
2 btg daun bawang, potong
2 sdm minyak wijen
1 sdt garam
1 sdt merica
1 sdt gula / penyedap

Cara membuat :
1. Dengan 2 sdm minyak, tumis 1/2 daun bawang yang sudah diiris, bawang merah dan bawang putih hingga kecokelatan.

2. Tuang kaldu, wortel, labu siam, minyak wijen, garam, gula / penyedap dan merica.

2. Jika sudah agak lunak, masukkan kacang polong dan daun bawang. Masak sebentar, angkat dan sajikan.

Selamat Memasak! ❤