Resep Sup Ayam Selada Air

 

Resep mudah yang enak sekali dan cocok dimakan siang atau malam hari, tidak menggunakan banyak bahan, hanya telur, selada air, dan irisan dada ayam, nyummy banget 😋, si selada air ini hampir mirip bayam yah tp lebih renyah si selada air. Kuahnya gurih banget karna ada rasa dari telur dan daging ayamnya. Dicoba deh pasti nagih! 😘

Ini  gambarnya kalau yang bingung seperti apa sih bentuknya selada air.
(Gambar : http://www.marthastewart.com)

Bahan :
250 gr Ayam Fillet
1 bh wortel potong bulat-bulat
2 bh telur, dikocok dengan 1 sdt kecap asin
1 ikat sayur selada air
1/2 btg daun bawang, iris serong
2 siung bawang putih, iris
1 sdt garam
1 sdt bumbu penyedap rasa ayam ( boleh diskip / diganti gula pasir )
800 ml air

Campuran saus :
2 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen

Cara Membuat :
1. Kocok telur di mangkok dengan 1 sdt kecap asin, kemudian tumis telur dengan sedikit minyak goreng dan hancurkan telur menjadi kecil-kecil, sisihkan sementara ke pinggir wajan, tambahkan minyak goreng tumis bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan air, daging ayam, wortel, campuran saus, masak hingga ayam matang dengan api sedang.

3. Masukkan selada air, tambahkan bubuk kaldu ayam, kemudian terakhir daun bawang, aduk dan masak sebentar saja. Angkat dan sajikan segera.

Selamat Memasak! ❤️