Resep Talu Gambuang khas Sumatera Barat 😊

Sarapan yukk, resep kali ini adalah telur dadar yang biasa ada di rumah makan padang, tapii ada kekhilafan dalam bentuknya nih 😢, kurang tebel, lain kali harus berhasil ! Hehhe.

Pastikan Wajan anti lengket yah, dan apinya kecil saja. Juga wajan jangan terlalu besar biar dia padat dan mudah membaliknya.

Tapi soal rasa ini enak banget, ada parutan kelapa didalam telurnya. Mantap dan mudah! 😊

Bahan :
5 btr telur ayam
2 btg daun bawang, iris halus
1 btg seledri, cincang
3 sdm kelapa parut, ditumbuk halus

Bumbu halus :
2 sdt garam
5 bh cabai merah
2 bh cabai rawit
3 btr bawang merah
2 siung bawang putih

Cara membuat :
1. Kocok telur dan bumbu halus hingga berbusa, masukkan kelapa parut, daun bawang dan seledri. Aduk rata.

2. Panaskan 10 sdm minyak goreng dengan api kecil, tuangkan adonan telur, tutup selama 2-4 menit. Balik telur dan goreng juga disatu sisinya hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan segera.

Selamat Memasak! ❤