Resep Udang Pedas Saus Tiram dengan Jagung

Maklum yah kalau namanya aneh, saya agak bingung mau menamakannya apa, wis yang penting rasanya enak. Pedas dari cabai, gurih dari saus tiram, manis dari jagung, dan wangi dari daun kemangi, yummy! Masaknya juga cepet kok, mudah banget, pasti nambah nasi !☺️👍

Bahan :
250 gr udang ukuran sedang, buang kumis. (saya tidak lepas kulit)
1 bh jagung, rebus dulu sebentar, lalu potong-potong
1 ikat daun kemangi
2 sdm saus tiram
1 sdm guila pasir
1 sdm mentega
200 ml air
2 bh cabai gendot besar (boleh diskip)

Bumbu halus :
5 bh cabai keriting merah
3 bh cabai rawit merah
3 bh bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt garam

Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus dengan mentega hingga wangi , lalu masukkan udang dan jagung, aduk hingga rata dan udang berubah warna.

2. Masukkan saus tiram, gula dan air, masak hingga jagung empuk dan udang matang.

3. Terakhir tambahkan cabe gendot dan daun kemangi, masak sebentar saja. Cicipi rasa, angkat dan sajikan.

Klik : Video Memasak

Selamat Memasak!💖