Resep Ayam Kecap Rempah 🍗

Sharing sebentar yah, saya pernah baca artikel lupa darimana, isinya bagus 😊 :

"Memasak mengenalkan apa itu berhasil, apa itu gagal, mengajarkan sabar, tekun, melawan rasa takut, cinta kasih, dan berani menghadapi tantangan, juga membawa kebahagiaan dengan melihat senyum saat sajian disantap oleh orang orang tersayang." Dan ini bener banget, banyak sekali efek positif dari memasak. 😊

Ayam Kecap Rempah ini super Enak, manis, gurih meresap sampai ke dalam daging. 😋

Bahan :
1 ekor ayam, potong 8-12
1 bh pekak/bunga lawang
1 sdt merica bubuk
Telur rebus
3 bh cabai merah keriting, iris serong (opsional)

Bumbu perendam :
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
6 siung bawang putih
1 sdt gula pasir

Cara Membuat :
1. Campur ayam dengan bumbu perendam. Panaskan 5 sdm minyak, masukkan pekak, dan ayam, aduk hingga kaku. Kecilkan api dan tuang kira-kira 500 ml air.

2. Masukkan telur rebus, masak hingga daging ayam lunak, dan kuah menyusut sambil sesekali diaduk. (Tambahkan air panas, sedikit demi sedikit jika bumbu mulai menggosong). Aduk cepat, cicipi rasa, angkat dan sajikan segera.

Selamat Memasak! ❤️