Resep Ayam Rebus Manis Gurih

Ga cukup ternyata masak ini satu kali aja. Saya masak ini beberapa hari lalu, tapi pas lihat lagi skrg jd kepengen lagi. 😋

Rasanya tuh enak banget, manis, gurih, enak sampai ke dalam daging2nya si ayam, dan tentunya sehat karena direbus 😀, airnya jangan terlalu banyak ya biar bumbunya berasa dan makin meresap ke dalam daging.

Ini super simple, ayok dicoba cocok untuk yg lagi diet. Dicocol dengan sambal kecap ikan, bawang putih dan jeruk nipis, SEGER!!! Yuk dicoba! Semoga suka ya. 😊

Bahan Ayam Rebus :
Ayam Negri/ Ayam Kampung, potong sesuai selera
Air secukupnya, hingga ayam terendam, wajan jgn terlalu besar.
100-200 gr kentang, kupas dan potong.
3 siung bawang putih, memarkan

Bumbu Ayam Rebus :
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap ikan
2 sdm saus tiram
2 sdt gula pasir
1 sdt penyedap jamur (boleh diskip)
1 sdt merica bubuk
3 siung bawang putih, memarkan

Bumbu Sambal Kecap Ikan :
3 siung bawang putih
5 bh cabai rawit
2 sdm kecap ikan
1 sdt gula
1/2 buah jeruk nipis, peras airnya

Cara membuat :
1. Rebus ayam, dan masukkan bumbu ayam rebus, aduk rata.

2. Ketika ayam sudah 1/2 matang, masukkan potongan kentang. Masak kembali hingga kentang dan ayam matang.

3. Ulek kasar bawang putih dan cabai rawit, tambahkan kecap ikan, gula, dan perasan air jeruk nipis. Cicipi rasa tambahkan tingkat kemanisa atau pedas atau asam sesuai selera yah.

4. Jika ayam sudah matang, dan sudah berubah warna menjadi kehitaman, itu tandanya bumbu meresap ke dalam daging ayam. Angkat dan sajikan segera, nikmati ayam rebus ini dengan sambal kecap ikan yang seger.

Selamat Memasak! ❤️